|
|
İl Müdürlüğümüz tarafından ''Kırmızı ve beyaz etin depolanmasında uyulması gereken kriterler ve hijyen kuralları ile ilgili bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıda Vali Yardımcımız Cevdet KURAN ve İl Müdürümüz Sadettin ÖZTÜRK birer konuşma yaptı. Toplantıya İl Müdürü Yardımcımız Hasan Ünal Başkanlık yaparken, Konu ile İlgili Kontrol Şube Müdürü Talip ÇETİNKAYA ve konu uzmanı Veteriner hekim Ayşe TAN Bilgi verdi. Aydın ilinde bulunan Kırmızı ve beyaz et imalatçıları ve satıcıları, 27.10.2005 günü düzenlenen toplantıya yoğun katıldı ve toplantı verimli geçti.
|
|
'Balda yörelere göre kalıntı, hile ve orjin tespiti'' konulu, 20.10.2005 günü arıcılarla toplantı yapıldı. Tüm Türkiye de yürütülmekte olan proje TÜBİTAK tarafından desteklenmekte olup danışmanlığını İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümü yapmaktadır.Bu proje kapsamında yapılan toplantıya Aydın Arıcılar birliği temsilcileri Tarım İl Müdürlüğü konu uzmanları ve aydınlı arıcılar katıldı. Toplantıya katılan kişilere; Prf. Dr. Muhsin DOĞAROĞLU, ''Türkiye arıcılında verimliliği etkileyen önemli sorunlar ve çözüm yolları'' alt başlıklı bir sunum yaptı. 2 yıl devam edecek olan projenin diğer çalışmaları önümüzdeki günlerde devam edecektir.
|
|
İl Tarım Müdürlüğümüz tarafından 20.10.2005 günü Kuş Gribi Paneli düzenlendi.Panel başkanlığını İl Tarım Müdürü yardımcımız Hasan ÜNAL'ın yaptığı oturumda, Adnan Menderes üniversitesi tıp fakültesinden Yrd. Doç.Dr. Sevin KIRDAR, Veteriner fakültesinden Yrd.. Doç. Dr. Tolga TAN, İl Sağlık Müdürlüğü bulaşıcı hastalıklar şube müdürlüğünden Dr. Kamil YAVAŞ ve İl Tarım Müdürlüğü hayvan sağlığı şube müdürü Dr. Birgül ÜNAL birer sunum yaptılar. Konu ile ilgili İl Tarım Müdürümüz Sadettin ÖZTÜRK şunları söyledi:
''Kuş gribi olarak da bilinen bu hastalık A grubu virüslerin neden olduğu bir hastalıktır. Hastalık aynı virüsün çok sayıdaki alt tipleri tarafından oluşturulur ve bu alt tiplerin çok azı insanlarda hastalığa neden olur.
Tavuk vebası kanatlılarda özellikle hindi ve tavuklarda yaptığı ekonomik kayıplar ve yayılmasının hızlı olması nedeniyle Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatı (OİE)’ nın A listesinde yer almaktadır. Birçok ülkede bildirimi zorunlu bir hastalıktır ve devletlerce kontrolü esastır. Ülkemizde de bildirimi zorunludur.
Bütün hayvanlar hastalığa duyarlı olmakla beraber evcil kanatlılar enfeksiyona daha duyarlıdır. Kuluçka süresi bireysel duyarlılığa bağlı olmakla beraber kanatlıda birkaç saatle 3 gün arasında değişir. Hastalık kısa süre içinde tüm sürüye yayılır. Hayvanlardaki öldürücülük oranı % 100’ e yakındır.
Hastalık günümüze kadar Çin, Vietnam, Honduras, Endonezya, Tayland, Kamboçya ve İtalya’ da görülmüştür.
Tavuk vebasının yayılmasında en önemli faktör göçmen su kuşlarıdır. Su kuşlarının direkt olarak kanatlı sürüleri ile temasa gelmesinin yanında, diğer kanatlılar ve memeli hayvanlar virüsü evcil kanatlılara bulaştırabilirler. Bu bilgi ışığında genel olarak temel biyogüvenlik önlemlerinin alınması, kümeslere etkenin girişini engelleyecektir. Bulaşmada ikinci faktör ise, insan hareketleridir. Enfekte kümeslerle irtibatı olan kişiler hastalığın yayılmasına neden olabilirler.
Hastalığın bilinen bir tedavisi bulunmamaktadır. Bazı ülkelerde uygulanan aşıların koruyuculuğu ise tam değildir. Alınabilecek tüm önlemler hijyenik tedbirlerin artırılması olacaktır.
İlimizde yapılan çalışmalarla, kanatlı hayvanlarda Avian influenza’nın olmadığı tespit edilmiş durumdadır. Bu nedenle de insan sağlığı için herhangi bir risk söz konusu değildir. Zaten hastalığın İlimize girişinin engellenmesi ve hastalıktan korunma için gerekli önlemler alınmış durumdadır. '' dedi.
Vali Yardımcısı Cevdet Kuran' ın da dinleyici olarak katıldığı panele basın ve halkın yoğun ilgi göstermesi sonuncunda dinleyicilerin bir kısmı salon dışından paneli takip etti.
Yrd.Doç.Dr. Sevin KIRDAR '' Kuş gribi ile ilgili genel bilgiler, hastalığın tarihçesi, insanlara bulaşma şekli, belirtileri ve virüs özellikleri konusunda'' bilgi verdi.
Yrd. Doç.Dr. Tolga TAN '' Kantlılarda kuş gribi, virüs yapısı, kanatlılardaki belirtileri, göçmen kuşların göç yolları, kuş gribinin insanlar ve hayvanlar için riskleri'' konusunda bilgi verdi.
Dr. kamil YAVAŞ '' İnsanların kuş gribinden korunma ve tedavi yöntemleri, soğuk algınlığı ile gribin farklılığı konusunda bilgi verdi; ve hastalığın kanatlıların etinin 70 cantigrad derecede kesinlikle öldüğünü belirtti. Bir dinleyicinin ''hastalıklı bir tavuktan elde edilen yumurtanın kuluçkaya yatırılması sonucunda hastalığın civcive geçip geçmeyeceğini sorması üzerine böyle bir bulguya rastlanmadığı ayrıca güvenilir işletmelerde kuluçkaya yatırılan yumurtaların ilaçlanması söz konusu olduğu için bu virüsün öleceği ifade edildi.''
Dr. Birgül ÜNAL '' Tarım İl Müdürlüğü olarak salgınla ilgili alınan, işletmelerin alması gerekli önlemler ve hastalığın ilimizdeki son durumu hakkında bilgi verdi. Hastalığın ilimizde görünmediğini ancak bakanlık emri ile ikinci bir emre kadar tedbir amacı ile pazar yerlerinde kanatlı hayvan satışının yasaklandığını ve bu yasağında 10 gün kadar sürebileceğini belirtti. Hastalığın tehlikeli olmasına rağmen basında abartıldığı kadar insanlığı tehdit etmediğini basit ama gerekli tedbirleri uyulduğunda ki neticede virüsün birçok virüse göre daha az dayanıklı olduğunu ve 70 cantigrad derece gibi sıcaklıklarda öldüğünü söyledi.
|
|
Çilek Kol ve Yaprak temizliğinde makine kullanımını tanıtmak amacı ile 12.10.2005 günü Sultanhisar İlçemizde Uygulamalı gösteri düzenlendi. Çilek üreticimizin yoğun olarak bulunduğu bölgemizde, çiftçilerimiz yoğun ilgi gösterdi. Tanıtıcı firmalar tarafından getirilen değişik tip ve başlıklardaki makinaların, bizzat çiftçiler tarafından arazideki kullanımları sonucunda en uygun ve en randımanlıları gözlemlendi; ayrıca konu uzmanı Yüksek Ziraat Mühendisi Barış TAŞÇI tarafından çiftçilere, makine seçiminde nelere dikkat etmeleri konusunda bilgi verdi. Uygulamalı gösteri sırasında İl Müdürü Yardımcımız Hasan ÜNAL ve Çiftçi Eğitim Yayım şube Müdürümüz Nihat TAŞ'da Çiftçilerle sohbet ederek bilgi alış verişinde bulundu.
İl Müdürü Yardımcımız Hasan ÜNAL şunları söyledi:''Tarım İl Müdürlüğünce Çilek Üretiminde Kol ve Yaprak Temizliğinde İşçilik maliyetini azaltmak, yabancı ot mücadelesinde kimyasal ilaç kullanımını azaltmak veya ortadan kaldırmak amacıyla Motorlu Tırpanlarının Kullanımı ile ilgili yapılan çalışmalar başarı ile sonuçlandı. Ülkemizde son birkaç yıldır farklı amaçlarla kullanılan ( Belediyelerce çim biçme ve yol kenarındaki otların temizliği gibi… ) motorlu tırpanların Çilek üretiminde yoğun işçilik ve yüksek işgücü maliyeti isteyen kol ve yaprak temizliğinde ve ayrıca sıra aralarındaki yabancı otların yok edilmesinde kullanlabileceği arazi uygulamalarıyla ortaya kondu. Bu amaçla Piyasada satılan değişik marka ve model makinalar denendi. Benzinli motor ile çalışan ve 1,5-3 BG arasındaki güce sahip olan ve farklı başlıklara sahip makinaların amaca uygun başlık takılması ile kullanım başarısının arttığı tespit edildi. Aynı işin işçilik ile yapılması yerine makine kullanılarak yapılmasının üreticiye daha kazançlı olduğu tespit edildi. ''
|
|
Bakanlar Kurulu Kararı ile uygulamaya konulan, 2004 yılı Zeytinyağı Üreticilerine Destekleme Primi Ödenmesi ile ilgili dosya kabul işlemleri 10.Haziran.2005 tarihinde sona ermiş olup İl Merkezinde 1765 dosya ve İl Genelinde toplam 15.177 dosya kabulü yapılmıştır. Bu tarihten 30 Eylül 2005 tarihine kadar Zeytinyağı satış faturaları veya müstahsil makbuzları kabul edilerek kayıt işlemleri tamamlanmış ve 07 Ekim 2005 tarihinde İl İcmalleri alınmıştır. Alınan bu icmallerden oluşturulan Zeytinyağı Prim listeleri 07 Ekim 2005 tarihi itibarıyla 10 gün süreyle askıya çıkarılmıştır. Bu listeler, İlimiz merkez ve bağlı tüm İlçelerindeki mahalle ve köy muhtarlıkların da, İl ve İlçe Müdürlüğünde ve Ziraat Odası Başkanlıklarında askıya çıkarılmıştır.
Üreticilerimizin mağdur olmaması için bu listelerin mutlaka kontrol edilmesi, varsa yapılan hata ve yanlışlıkların dosya teslim edilen İl veya İlçe Müdürlüğüne bildirilerek düzeltilmesi gerekmektedir. 10 günlük askı süresi içinde yapılmayan itirazlar dikkate alınmayacaktır. Çiftçilerimizin mutlaka listelere bakarak kendi durumlarını kontrol etmeleri, kendi menfaatlerinedir.
Listeler 16 Ekim 2005 tarihinde mesai bitiminde askıdan indirilerek gerekli iş ve işlem yapılıp İl icmalleri ve Ödemeye esas Komisyon Kararı, Bakanlığımıza iletilecektir.
|
|
RAMAZAN AYINDA ÖZELLİKLE EKMEK VE PİDE FIRINLARI BAŞTA OLMAK ÜZERE TÜM GIDA SEKTÖRLERİNDE SIKI DENETİM
İl Tarım Müdürlüğü tarafından, 5179 Sayılı Kanun hükümleri doğrultusunda İlimizde bulunan tüm gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde denetimler devam etmektedir.
Denetimlerimizde; halkımıza güvenilir gıdaların temini, her türlü gıda maddesinin teknik ve hijyenik şekilde üretim, işleme, muhafaza, depolama, satış koşulları sağlanarak halkın gereği gibi beslenmesini sağlamak, tüketici haklarının korunması amacı hedeflenmektedir. Denetimlerimiz esnasında tespit edilen aksaklıkların giderilmesi hususunda gıda işletmeleri uyarılmakta ve gerekli düzenlemeleri yapmayanlar hakkında cezai işlem yapılmaktadır. İl genelinde İl Müdürlüğümüzden izin almadan faaliyette bulunduğu tespit edilen tüm gıda üretim yerlerinin faaliyetine son verilmiştir.
Ramazan Ayı münasebetiyle, halkımızın temel gıdalarından biri olan ve Ramazan Ayı boyunca daha da çeşitlilik kazanan ekmek ve pide çeşitlerinin üretim yerleri olan fırınların denetim sayısı artırılacak; teknik ve hijyenik koşullar ile üretmiş oldukları ürün kalitesi yönünden İl Müdürlüğümüzce aralıksız olarak denetlenecektir. Türk Gıda Kodeksine uygun olmadan üretilen simit, ekmek ve pide çeşitlerinin tespiti halinde üretilen ve piyasada satışa sunulan tüm ürünlere el konularak işletme hakkında cezai işlem yapılacaktır. Denetimlerimiz sadece mesai saatleri içerisinde değil, sahur vakti de dahil olmak üzere 24 saat devam edecektir.
Daha güvenli gıda temini için tüm tüketicilerin bu konuda duyarlı olmaları, görülen sağlıksız ürünler konusunda İl Müdürlüğümüze ihbarda bulunarak İl Müdürlüğümüzle işbirliği içerisinde bulunmaları hem işyerlerinin sorumluluklarının artmasını hem de daha güvenli gıda üretimini sağlayacaktır.
|
|
OKUL VE YURT KANTİNLERİNDE SIKI DENETİM DEVAM EDİYOR
2005-2006 Yılı Eğitim ve Öğretim Döneminin başlaması ile birlikte, ülkemizin geleceği olan çocuklarımızın okulda geçirdikleri zaman içerisinde beslendikleri okul ve yurt kantinleri İl Tarım Müdürlüğü kontrolörleri tarafından denetlenmektedir.
Bedensel ve zihinsel olarak sağlıklı bir nesil yetiştirebilmemiz için, okullarımızda ve öğrenci yurtlarında gıda satışı yapan kantinlerde öğrencilere sağlıklı gıdalar sunulmasının sağlanması amacıyla kullanılan, özellikle et ve süt ürünlerinden hazırlanmış olan gıdalarda daha hassas olmak üzere denetimlerimiz devam etmekte olup, denetim ve kontrollerimiz daha da sıklaştırılacaktır.
|
|
Yenipazar İlçesi Çavdar Köyünde 04.10.2005 günü gebe düve dağıtımı gerçekleşti. Çavdar köyü S.S. Tarımsal kalkınma kooperatifi tarafından hazırlanan 100X2 süt sığırcılığı projesi sonucunda, bakanlığımız tarafından ödemesi ve ihalesi yapılan gebe düveler 100 üreticiye İl Müdürlüğümüz personeli tarafından yapılan kura ile 2 şer adet olmak üzere teslim edildi.Köyün çoğunluğunun yerli ırk üzerinden yaptıkları hayvancılıkla geçimlerini sağlaması ve kooperatif racalığı ile köye giren yüksek verimli siyah alaca ırkının köyün hayvancılığına katma değer katacak olması olumlu bir durum olarak değerlendirildi.